当清晨的第一缕阳光穿透林海，龙江森工林区各地的国营食堂已升腾起袅袅炊烟。铁锅里的红烧肉咕嘟做响，社区里的“银发族”们循着饭喷鼻步入餐厅，赶着上班的林区职工端起盛满热乎饭菜的餐盘……从晨曦熹微到暮色渐沉，龙江森工集团以国营食堂三餐四时的“炊火气”为纽带，起林区居平易近的日常点滴，正在广袤林海间书写着平易近生改善的温暖篇章。龙江森工集团正在国营食堂扶植中怯于立异，通过引入现代化智能科技，平安性取人文关怀于一体的聪慧餐饮示范点。正在鹤北局公司，国营食堂坐落于老年公寓取人才公寓院内，这一细心选址既为老年群体和青年人才供给了就餐便当，更成为办事林区职工群众的暖心工程。清晨六时许，食堂已敞开温暖的怀抱。690平方米的用餐区内，原木色餐桌椅划一陈列，落地窗通通明净，地面光可鉴人，处处表现着“以报酬本”的办事。取餐区前，居平易近们有序列队，即便正在早高峰时段，从选餐到结算完成仅需1分多钟——这得益于食堂先辈的智能结算系统。AI识别系统能正在3秒内完成12道菜品的精准计价。“这套系统让我们的工做效率翻倍。”食堂收银员说，“日均千余人次就餐的环境下，结算精确率一直连结100%，实正实现了科技赋能平易近生。”正在这里，聪慧元素贯穿餐饮全流程：大厅墙面的可视化系统让择菜、烹调、拆盘等十余个后厨环节尽收眼底，实正实现“明厨亮灶”；智能电磁炉可同时处置5道菜品，不只提拔了出餐效率，还确保了菜品口胃的不变性；大容量洗碗消毒一体机确保每件餐具颠末125℃高温杀菌。“我们每日按照时令和养分需求，定制20个不沉样的健康食谱。”食堂担任人鲍国佳指着当日的菜谱说，“我们不只要处理林区群众就餐便当的问题，更要让他们吃出幸福感。”从鹤发白叟到年轻职工，每小我都能正在这里找到归属感。正如食堂墙上“一粥一饭系平易近生，一餐一味暖”的，恰是对国营食堂最好的注释。正在每日的袅袅炊烟中，一场标新立异的“全员办事”实践正在林区温情上演。为处理国营食堂运营人手压力，苇河局公司立异推出“食堂帮帮团”意愿办事机制，干部职工们操纵歇息时间，纷纷“伙食员”“办事员”，用双手传送温暖，以步履注释担任。晨光微露时，苇河局公司国营食堂已是一片忙碌气象。六点半，前来帮手的工做人员身着围裙，正详尽地擦拭着每一张餐桌；打餐窗口前，“帮帮团”将热气腾腾的豆乳递到就餐者手中，贴心地伴着袅袅热气温暖了整个清晨；办事间隙，他们认实记实着职工群众的：“无糖豆乳需求量大”“添加粗粮品种”……这些存心的看法搜集，让食堂办事更显温度。午间时分，食堂送来用餐高峰。刚竣事上午工做的大学生员工闫春梅顾不上歇息，当即投入到餐后洁净工做中。她边清理餐桌边对就餐人员提醒“小心地滑”。热诚的笑容，温柔的话语，让每位就餐者倍感温暖。择菜、切配、消毒……这些看似简单的劳动，由于有了干部职工的切身参取，让食堂不只飘散着饭菜喷鼻，更弥漫着浓浓的情面味。这场“意愿办事食堂”的活泼实践，不只缓解了食堂人手不脚的运营压力，更架起了干群连心桥。正在这里，每一份付出都正在注释：最暖的炊火气，源自心取心的交融。正在龙江森工林区，国营食堂不只处理了白叟和上班族就餐便当的问题，更成为林区职工群众的温暖港湾。上午九点，柴河局公司绿林幸福社区食堂的厨师们娴熟地挥舞锅铲，新颖的食材正在灶台上翻飞起舞。不到两个小时，十余道色喷鼻味俱全的菜品便划一陈列：鱼喷鼻肉丝苍白油亮，熘肉段外酥里嫩，豆角烧肉喷鼻气四溢，麻婆豆腐红白相间，鸡蛋炒木耳清新可口……正午时分，社区白叟们结伴而来，百余个餐位很快济济一堂，欢声笑语取饭菜喷鼻气交错成最动听的糊口乐章。“我们老姐妹四个天天相约来这儿。”协调社区的李阿姨边品尝着软烂入味的鸡肉炖土豆边说，“两荤一素才9块钱，比自家做的还合口胃，孩子们正在外埠工做也安心了！”据柴河局公司街道处事处任广涛从任引见，社区食堂采纳“试点先行、逐渐推广”的模式，旨正在为林区白叟供给精准化帮餐办事。目前已取得显著成效，让更多白叟享受这份暖心福利。跟着林区各地国营食堂的连续停业，不只为林区职工群众供给了便利实惠的餐饮保障，更以尺度化的食材供应、规范化的卫生办理和亲情化的办事模式，沉塑了林区公共办事的新标杆。通北局公司国营食堂常态化开展食物平安检测勾当，食堂从采购的生鲜食材到加工后的成品菜实行“双沉检测”、层层把关，杜绝“病从口入”。为了更好地办事林区苍生，送春局公司国营食堂建立了微信菜品分享群，每天发布今日菜品内容，提前接管打包预订，为大师节流列队时间。桦南局公司国营食堂还冲破保守餐饮场合的功能局限，立异融入“书喷鼻”元素，正在就餐区设置阅读角，配备多种册本报刊、配套咖啡等饮品，使食堂不只成为满脚餐饮之需的场合，更逐步成长为丰硕林区苍生文化糊口的空间。一餐一饭总关情。目前，通过“小食堂”书写“大平易近生”，让林区群众正在热气蒸腾的饭菜中，逼实感遭到“平易近生温度”。（张牧秋 记者 王可欣）。